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边陲小县的惠民食堂:暖胃更暖心 让老人吃上热乎饭

来源:央视新闻客户端2022-11-24 12:47

  吉林省白山市的长白朝鲜族自治县,是个边陲小县。那里60岁以上老龄人口的比例远高于全国平均水平,其中不少还是空巢老人、留守老人。像吃饭难这样的社区养老问题成了当地重要的民生问题。近日,当地专门为老年人提供就餐服务的惠民食堂开业了,并且开在了县城的繁华地段。让我们去看看发生在那里的故事。

  早上刚5点多,惠民食堂的工作人员就上班了。虽然目前只供应午餐,但每天有五六百人用餐,厨房至少要花上四五个小时来准备。

  五荤五素的菜谱每天不重样,为方便老年人食用,食材要尽量烹饪得更软烂些。

  长白朝鲜族自治县,现有60岁以上居民1.5万人,占全县总人口的26.58%,比重远高于全国平均水平。社区养老问题日渐凸显。经过半年多筹建,今年11月3日,专门服务老年人的惠民食堂正式营业。位置选在交通最便利的县城中心,老人可以免费乘公交车过来用餐。

  83岁的潘菊芳阿姨是一名空巢老人,老伴去世,女儿也在外地工作,喜好文艺的她上老年大学学画画、吹葫芦丝,生活挺丰富。但随着年纪越来越大,做饭难、吃饭难成了现实问题。

  每份不低于10元标准的饭菜,经县级财政补贴后,60到69岁的老人,每餐花7元,70到89岁的老人,每餐5元,90岁以上的老人免费。92岁的董淑芳奶奶成了食堂的常客。见她过来,工作人员主动帮着打饭、安排座位。老人的好胃口,让邻座的人都竖起了大拇指。

  董奶奶说,她最小的女儿今年也有五十多岁了。自己身体还能自理,就选择了独居生活。

  可口的饭菜、细致的服务,开业的第一个星期,来办卡的人数就超过了3500人,单日最高接待近700人。惠民食堂火了,可问题也来了。

  上午10点半到11点间是人流高峰,只能同时容纳150人就餐的食堂里排不下,为防止人员聚集,后来的老年人就要在屋外排着长队等候。

  食堂尝试了多种办法,包括贴出通知让大家按社区分时段就餐,但效果并不好。这天下午,民政局局长邀请来县里4个社区的负责人,商量对策。

  长白县的很多老年人参加了社区的老年协会,社区负责人从食堂拿到名单后,从中归类出加入协会的老人,再由相关人员挨个动员、引导,让大家中午11点半之后再来用餐。这件事到了第三天中午,果然有了明显改善。

  经过半个多月的磨合,食堂运转得越来越顺畅。细心的工作人员发现,有的老人到这来不仅仅是为了吃饭。食堂里一张长桌可以对坐8个人,素不相识的老人坐在一起,有的渐渐成了朋友。

  当地民政部门调查显示,长白县60岁以上的老年人中,空巢老人和独居老人占比超10%,比例还在逐年上升。在“暖胃”的服务之上,“暖心”成了惠民食堂服务的新课题。几天前他们与省会长春的一家专业社工服务组织达成合作,将探索展开精神陪伴的养老服务。

  主播点评:让老人吃出“幸福的味道”

  老人们脸上都洋溢着笑容。一顿热乎饭让老人们尝到了“幸福的味道”。民以食为天,惠民食堂,解决了老人们居家养老的大问题。这小食堂的背后,是大民生。

  小小的食堂,在便民惠民的同时,也拉近了人与人之间的距离,承载着居民满满的幸福感和满足感。让老人们享受幸福“食”光,让居家养老更有“滋味”。

  (总台记者 裴奔 周军 建德 子淇 丹阳 大贺 荣达 白山台 长白台)

  (央视新闻客户端)

[ 责编:袁晴 ]
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