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梁弄镇位于浙江宁波余姚市南部山区,大糕是当地特色美食,以米粉为主要原料,内馅以豆沙为主,可根据口味调整。在横坎头村,“80后”返乡创业青年将乡村文化、红色旅游与世代相传的美食做法结合,办起了大糕体验店。记者也在师傅的指导下制作了大糕,糯叽叽、香喷喷,快学起来吧!(光明日报全媒体见习记者 刘习 记者 邱玥 视频剪辑:光明网记者 曾震宇)
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