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光影霞浦 山海交融

来源:新华每日电讯2025-09-19 10:50

  2025年4月15日,渔船行驶在霞浦县沙江镇S湾内。均为新华每日电讯记者姜克红摄

  一片滩涂,汇聚万千光影,成为摄影者的“朝圣之地”。一方海岸,用至鲜至味,唤起旅人舌尖的澎湃浪潮。

  坐落于福建东北海岸的霞浦县,有着500多公里的蜿蜒海岸与400多座星罗岛礁,坐拥中国最美滩涂景观。光影与海浪在此相遇,渔民、舟影与天光云影共舞,绘就了一幅山海交融的天然画卷。

  昔日渔歌唱晚的传统渔乡,今日已成为融合摄影、美食、民宿等多业态的文旅新地标。循着快门的轻响与海鲜的芬芳,人们既能触摸千年渔耕文化的脉络,也能感受到新时代文旅融合的澎湃活力。

  游客在霞浦县三沙镇花竹村观赏日出(2024年11月29日摄)。

  滩涂织就金光道

  秋季,北岐滩涂进入紫菜采收旺季。滩涂上,竹竿整齐排列、铺展如织、框格井然,自岸边向海际绵延,蔚为壮观。潮水上涨时,船只穿梭于紫菜架之间,与粼粼波光、远方山岛交相辉映,融为一体;退潮后,滩涂呈现出虎皮状的斑纹肌理,在夕阳映照下熠熠生辉。

  晨曦初露,北岐滩涂已聚集了许多摄影爱好者。当地摄影导游王建任熟练地帮游客调整着三脚架。“今天潮位很好,能看到虎皮纹理般的滩涂奇观。”望着远处渐渐显露的金色滩涂,王建任的眼里闪着光。

  2024年11月29日,游客在霞浦县三沙镇花竹村观赏日出。

  霞浦之美,因影像而广为人知。2002年,摄影师郑德雄踏遍霞浦海岸与滩涂,以镜头定格故土风貌,由此掀起霞浦摄影热潮。“那时候的霞浦滩涂,只是渔民劳作的寻常场所。而今日,竹竿、渔船和波光等寻常事物都能成为艺术创作的素材。”郑德雄回忆道。

  两年后,郑德雄在霞浦县龙首路首次举办个人摄影展,引发当地广泛关注。其后,他的作品屡被《大众摄影》等专业刊物发表。2004年,郑德雄获多家摄影报刊“十佳摄影师”提名,屡获大奖。通过他的镜头,霞浦之美逐渐传遍全国,吸引大批摄影爱好者前来采风,带动了当地摄影旅游的发展。

  船只行驶在霞浦县海上养殖区(2024年1月11日摄)。

  如今,霞浦已形成30余个知名摄影点,每个点位都有其独特的最佳拍摄时间。小皓滩涂以金色沙滩和蓝色海水相映成趣而闻名;东壁村的落日余晖洒在海面上,形成一条金光大道;沙江S湾的竹竿阵列,小船穿梭其间,构成独具韵味的画面。

  来自台湾地区的何淑圭是一名摄影爱好者。十几年前,她因摄影师柯锡杰的作品《金海》而对霞浦魂牵梦萦,而后多次来到这片她梦中的海。“这里的海,春夏秋冬各有其韵味,观赏不尽,趣味无穷。”今年何淑圭再一次来到霞浦,捕捉这片海的秋日光影。

  摄影改变了当地村民的生活轨迹。小皓村村民林仁灼是霞浦最早的“渔模”。2005年秋天,一位摄影师来到霞浦,想补拍一张春天渔民捞鱼苗的作品,展现渔耕文化与自然景观,便到附近村庄寻找模特。林仁灼便有了第一次“渔民扮演渔民”的体验。

  从此,霞浦陆陆续续有了一批“渔模”。“渔民每天出海打鱼,收入不稳定。现在农闲时来当摄影模特,拍一场有两三百元的收入。”王建任说。

  当地许多出租车司机也开始干起摄影导游的活儿,事先查好天气和涨潮时间,拉着散客往摄影点跑。他们还专门找到郑德雄,跟他学习摄影知识,除了构图、角度等拍摄技术,还背下了这些摄影点的最佳拍摄时间,成为摄影爱好者们的“活地图”。

  潮退拾鲜入宴来

  天未亮,霞浦各大海鲜批发市场早已人声鼎沸。入口处排起长队,三轮车载着滴水的泡沫箱,扁担挑起晃动的竹篓,腥咸海味随风涌动。拍卖区内,木槌声落,竞价声此起彼伏:“一百七!”“二百!”青壳对虾、银亮带鱼、金鳞黄鱼琳琅满目,买家眼神锐利,出手如电。

  2024年11月30日,在霞浦县长春镇吕峡村,海鲜餐馆经营者在挑选刚捕获的海鲜。

  每日凌晨2点,郑小二海鲜餐饮店的采购人员就开始在海鲜市场挑选当日食材,而后送回店里便开始整理备货,以应对早上10点开始营业之需。“高峰期每天能接待300多桌客人,营业额10多万元。”店长兰廷斌说。

  霞浦美食的独特之处在于其“山海交融”的特色。这里位于三溪入海口,咸淡水交汇处孕育了数百种特色海产。除了常见的海鲜,还有利用滩涂特产烹制的独特菜肴。海蛎煎用的是当地小海蛎,加入地瓜粉和鸡蛋,外酥里嫩;闽南糊则以新鲜虾仁、海蛎、猪肉与地瓜粉一起熬制,最后撒上花生碎和香葱。

  “霞浦海鲜讲求原汁原味,很少用重调料,以免掩盖海鲜本身的鲜甜。”霞浦餐饮烹饪与酒店行业协会会长钟金聪说,霞浦烹饪海鲜的方式多为清蒸、白灼,不需要过多的技巧。

  据统计,霞浦现有餐饮店4000多家,形成了明码标价、秩序井然的良好旅游环境。

  每天清晨,当潮水退去,滩涂上就会出现一群特殊的“渔民”——他们头戴遮阳帽,手拿小桶和小铲,在向导带领下体验赶海乐趣。来自上海的游客张女士兴奋地展示收获:“挖到了好多蛤蜊,晚上可以让餐厅加工了!”另外一批“渔民”则推着传统滩涂赶海工具“木泥马”深入体验渔家生活。

  2024年11月29日,霞浦县旅游业者姜瑜带领游客乘船海上游览。

  在冬瓜山赶海基地,负责人姜瑜正在组织游客体验“渔耕文化”。姜瑜介绍,霞浦的赶海分为滩涂赶海和出海赶海两种。滩涂赶海可以捕捉青蟹、跳跳鱼等特产;而出海赶海则能体验到拖网捕鱼的乐趣,收获皮皮虾、章鱼等海产。

  最受游客青睐的莫过于“收地龙”。渔民前夜将捕笼沉入海底,次日清晨由游客亲手拉起,笼中惊喜未卜,妙趣横生。部分高端民宿配套“海鲜烹饪课”,由本地厨师指导游客将自捕海获化为餐桌佳肴,完成从海域到味蕾的闭环体验。

  傍晚时分,滩涂上体验赶海的游客们拎着收获的小桶,说笑着走向熟悉的餐馆。挖到的蛤蜊、捉到的青蟹,不一会儿就被端上桌——或清蒸,或白灼,几乎不加什么调料,吃的就是一口原味的鲜甜。海风轻轻吹过排档暖黄的灯光,盘子里还冒着热气。游客一边剥着虾,一边计划明天还要再去哪片滩涂;孩子啃着玉米,额头上沾着细沙。海潮在远处慢慢涨起来,而岸上的热闹才刚刚开始。

  2025年1月20日,意大利客人在霞浦县半月里村参观拍照。

  宿枕涛声忆山海

  黄昏时分,霞浦三沙镇的东壁村迎来一天中最美的时刻。“拾间海”民宿的露台上,游客们一边品尝着当地特色茶点,一边等待日落。“我们特意选择了这间海景房,就是为了一推开窗就能看到大海。”来自杭州的摄影师李先生说。

  2017年,陈蜀曼辞去北京的工作,回到家乡霞浦,重新寻找记忆中故乡的海。“决定留下来开一家有设计感的民宿。”她巧妙地将传统石厝与现代设计相结合,每个房间都面向大海,设有专业的摄影设备架设点,揽海天一色,闻海风而起,伴星辰入眠。“拾间海”民宿在三沙镇东壁村开业,很快成为远近闻名的“网红打卡点”。

  “拾间海”的墙面上题有一行诗:“我有十间海,收藏人间最动人的心跳。”虽语言浅白,却暗合旅人对这片海的深情。

  2025年1月20日,意大利客人在霞浦县半月里村参观畲族婚俗馆。

  像“拾间海”这样的特色民宿在霞浦已有400多家,形成了多层次、差异化的住宿体系。有依托古民居改造的传统文化民宿,如半月里村的畲家民宿;有的专注于摄影服务的专业民宿,提供摄影指导和行程规划。

  郑德雄的民宿“左邻右舍”经常举办摄影主题的展览与讲座。“要让生活艺术化,艺术生活化。”郑德雄说,民宿不能只卖环境,要卖文化和卖情绪价值。

  民宿产业的蓬勃发展带来的社会效益是多方面的。经济的发展,乡村人居环境的改善,村民精神文明生活的提升,古村落、古民居、古建筑得以留存下来。在霞浦,民宿不再是旅游的附属品,而是独立的业态。许多游客专程为了“霞浦的民宿”来到这里,为了体验民宿提供的多元服务。

  这是霞浦县三沙镇东壁村拾间海民宿外景(2024年11月29日摄)。

  “画本里”民宿如其名,倚海而建,似从绘本中走出。公共厅落地窗外,海面宛如调色盘,墨黑的是紫菜田,赭红的是生蚝排,点点渔舟穿梭其间,绘成一幅流动的海景图。

  在“画本里”民宿内,经常会举办漆画展览。“没有文化的旅游是没有灵魂的。”民宿主理人陈卫东说,想通过民宿作为媒介,将漆画传播出去。

  2025年上半年全县接待游客720多万人次,同比增长23.8%,实现旅游总收入74亿元,同比增长22.7%。

  霞浦文旅融合效应初显,新的业态加速孵化。今年3月,霞浦引入了低空飞行项目,游客可以乘坐低空飞行器俯瞰蜿蜒的海岸线和美丽的滩涂,从空中感受不一样的霞浦之美,为霞浦文旅增添了新的体验维度。

  如今,霞浦正以光影为媒、以鲜味为窗,推动滩涂之美走向世界。通过打造国际摄影交流基地,开发“渔耕文化”体验线路,在民宿中植入非遗传承项目,这座滨海小城将海的馈赠转化为文旅融合的黄金名片。

  潮汐往复,光影流转。古老的渔歌渐远,却以新的方式持续回响。在这片滩涂上,劳作的渔民、摇曳的渔船与绚丽的霞光相互交织,既诉说着千年不变的渔耕记忆,也映照出一条文旅兴村、艺术富民的新路径。山海之间的故事,正被镜头与味蕾重新讲述,等待世界前来阅读、体验与续写。(记者黄景鸿庞梦霞)

[ 责编:李伯玺 ]
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