老菜场升级 让“烟火气”融入“生活圈”

　　菜市场，是城市里最具烟火气的地方。随着城市的发展，它不再仅仅是“卖菜”的地方了。近年来，上海的菜市场正经历着一场从“菜篮子”到“会客厅”的华丽转身。

　　位于静安区武定路的武定菜市场，去年底刚刚完成改造。市场内实行干湿分离、科学分区，蔬菜、肉类、水产等摊位一应俱全。

　　市场里的电子屏上，菜价多少、抽检结果如何，实时滚动，一看便知。每个摊位上的智能电子秤能自动识别菜品，拿起手机扫一扫二维码，就能追溯蔬菜的源头。

　　除了购物，市场内还整合了家电维修、寄存柜、购物推车和雨伞等便民服务项目，为周边居民提供“一站式”社区生活服务。

　　上海武定菜市场负责人胡禹：改造之后，比之前总体上客流要增加30%左右，我们菜场其实是一个民生保障的场所，我们希望顾客到菜场后，有一种温暖的感觉。

　　菜场聚人气

　　新业态增强消费活力

　　上海的老菜场在保留“烟火气”的同时，还引入多元业态，丰富了周边的“生活圈”。接下来，我们再去位于浦东的书房市集看看。

　　午后，暑热正盛，踏进上海浦东书房市集，扑面而来的是阵阵凉气。这里原先是开了18年的本地老菜场，经过半年的升级改造，单个摊位的经营面积从原先的5到8平方米扩大到了15到18平方米。如今，从这里买完菜，如果不想自己做饭，不出市场就能解决。

　　菜场改造完成后，保留了约70%的老摊主和40%的外围商户，新增了社区食堂、咖啡馆、连锁餐饮，留住了老烟火，也吸引了更多年轻人。

　　书房市集的蜕变，正是上海标准化菜场升级的一个缩影。改造后，这里的日均客流超过5000人次。

　　上海书房市集负责人钱申豪：改造后，我们的人流跟以前比几乎翻了三倍，有很多年轻人也在陆陆续续地到这边菜场购物了。

　　标准化改造

　　重塑菜市场空间功能定位

　　截至去年底，上海全市已累计完成236家菜市场改造。从制定标准到资金扶持，从业态引导到长效管理，菜市场改造这桩家门口的“关键小事”，已经成为提升城市温度的民生大事。

　　上海的标准化菜市场改造围绕空间焕新、业态拓展、智慧管理与便民服务展开，推动菜市场从单一的交易场所，向“能买、能逛、能吃、能聊”的社区商业新空间转变。这种转变，不仅仅是硬件上的翻新，更是功能定位的重塑。

　　为了让改造更贴合百姓需求，上海还确立了建设评价标准，聚焦保障升级、业态升级、服务升级与环境升级。同时，坚持“开门办实事”，通过举办现场会、政府开放日等活动，邀请多方代表建言献策，确保改造成果真正惠及于民。

　　上海市商务委员会副主任王超：围绕着以新需求引领新供给、以新供给创造新需求这一条主线，今年要持续推动50家标准化菜市场的改造。