7月8日20:30左右，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民采摘毛豆。

　　眼下，正是四川省成都市金堂县官仓毛豆采摘季。毛豆也叫青豆，煮熟后口感鲜嫩，一直是夏季备受欢迎的佐酒小吃。今年毛豆上市恰逢世界杯赛事期间，官仓毛豆订单火爆。

　　7月8日晚，村民们带着小板凳，有的灯插在田里，有的灯戴在头顶，埋头收割、采摘毛豆，一派繁忙。采摘后的毛豆经过分拣、称重、包装，从金堂县官仓街道发往全国各地，成为人们餐桌上的美食。毛豆是官仓街道优势特色作物之一，今年官仓毛豆种植面积达6800亩，年产量8万多吨，产值预计3亿多元。

　　从傍晚的田间到第二天消费者的餐桌，成都官仓毛豆经过一个“不眠夜”“鲜”达全国。近年来，官仓街道抓住冷链物流发展机遇，支持企业积极对接国内、国际市场拓宽销售渠道，官仓毛豆已成为助力当地村民增收的重要产业。

　　新华社记者 江宏景 摄

　　7月8日，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民们采摘毛豆。种植大户叶锡安介绍，今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因：一是白天太热，村民容易中暑；二是刚采摘下的毛豆需要集中堆放，白天热量不易散发，会导致微生物滋生，破坏毛豆品质。

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　　7月8日，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民们采摘毛豆。种植大户叶锡安介绍，今晚采摘的这片毛豆地有160多亩。晚上通宵采摘有两个原因：一是白天太热，村民容易中暑；二是刚采摘下的毛豆需要集中堆放，白天热量不易散发，会导致微生物滋生，破坏毛豆品质。

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　　7月8日，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民展示刚采摘的毛豆。种植大户叶锡安说：“村民一个通宵多则能采摘300、400斤，少的也有200多斤”。

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　　7月8日，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民在采摘毛豆时喷花露水驱赶蚊虫。

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　　7月8日，在成都市金堂县官仓街道中孚社区的田地里，村民在采摘毛豆时借助蚊香驱赶蚊虫。

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　　7月8日24:00左右，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，工人将采摘的毛豆送上风选机。毛豆被送入分拣冷链企业后，会经过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。

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　　7月9日00:30，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，毛豆经过水洗程序。毛豆被送入分拣冷链企业后，会经过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。

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　　7月9日凌晨1:00，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，人工对毛豆进行最后一道分拣。毛豆被送入分拣冷链企业后，会经过三道风选机分拣、一道水洗机清洗和一道人工分拣。

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　　7月9日凌晨1:00左右，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，毛豆经过分拣后，进入冷库。

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　　7月9日凌晨1:30左右，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，冷库里的毛豆经过称重后进行包装。

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　　7月9日凌晨2点多，在成都市金堂县官仓街道成都市农生农业开发有限公司，工人将打包好的毛豆搬运进冷藏车。官仓街道分拣冷链企业日均可加工处理毛豆60吨。冷藏车每日凌晨载着新鲜豆子发往京津冀、长三角等地，每年还出口日本、美国、加拿大等国1万余吨。

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　　7月9日21点多，在成都市城区一家烧烤店，煮熟的毛豆被端上餐桌。

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　　7月9日21:30左右，在成都市城区一家烧烤店，顾客边看足球比赛边品尝毛豆等美食。

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