土地里“长”出文化之美（文艺赋美乡村）

　　乡村全面振兴，既要塑形，也要铸魂。

　　金秋时节，广袤乡野不仅铺展动人的丰收长卷，也有丰富多彩的文艺活动。放下锄头拿笔头，广大村民用从土地里“长”出的文化呈现乡村发展之美，展示精神文化生活的丰盈。

　　——编 者

　　山东青岛崂山区将寻常面食打造成文化IP——

　　守非遗技艺 品乡土滋味

　　本报记者 王 者

　　丰收时节，麦香悠悠。

　　在山东青岛崂山区王哥庄街道，从田野里长出的寻常面食大馒头，成了吸引游客的乡土IP（知识产权）。

　　一个馒头，如何成为乡村独特的文化标识？2024年，“王哥庄大馒头制作技艺”入选山东省非物质文化遗产名录。依托非遗技艺，打造文化活动，秋日的“王哥庄大馒头文化季”，氛围更加浓厚。百米长桌宴上，游客与本地农户坐在一起，聊庄稼收成，也聊手艺传承。

　　农民饭桌上很常见的面食，展现出新的文化魅力。创意馒头展示秀上，模特手捧花样馒头依次走台。有以崂山环海公路为灵感的“山海盛景”系列、呈海鸥浪花造型的冬日浪漫主题，也有寿桃、元宝等传统样式，令人目不暇接；面塑非遗文化展区，展示着王哥庄大馒头的技艺流变，从明代的“枣山”“面虎”，到如今400多个品种的花样，游客在朴实的麦香中感受着乡村的历史脉络。

　　馒头，是餐桌上的主食，也是田间地头的文化载体。

　　面点师公语系着围裙一边和面，一边把王哥庄大馒头的特点娓娓道来。“精选料、泉水调、勤揉形、大锅蒸。”公语说，手法传承了上百年，乡村的质朴与坚韧也被揉进面里。

　　“王哥庄大馒头文化季”已经办了十几届，公语一届不落。这几年，文化季的活动越来越丰富，村民的日子越来越红火，公语也不断追求技艺的创新。

　　文化季活动现场，不少人把乡村的滋味通过直播展现给更多人。本地商户何安强与妻子崔雪娇正在推介自己的馒头产品。让老手艺走出田间地头，需要创新表达。夫妻俩与中国海洋大学、青岛大学等高校合作，研发多款特色馒头食品，还在短视频平台上展示手工揉面、铁锅蒸制的过程，崂山下的味道与乡村的故事被越来越多人了解。

　　如今，王哥庄街道已聚集馒头相关企业170余家，产品年产量3000万斤，年产值1.6亿元。当地通过办好文化季活动，打造特色IP，还发展研学体验、文旅新业态，展现乡村的人文风光。王哥庄街道前两年还建成非遗文化传承中心，设立研学体验区，每逢周末，研学场地很是热闹，村民与学生守着灶火，在非遗传承里感受乡村的变迁。

　　江苏盐城兴农村以画入村、点亮文化生活——

　　风光墙上绘 人在画中游

　　本报记者 王伟健

　　驱车从江苏盐城市区东行，就到了一座有名的“油画村”——兴农村。错落分布的农房白墙上，一幅幅墙画次第铺展，置身村中，犹如画中游。

　　兴农村曾面临发展困境，村党总支书记吴宏伟介绍，之前村里只有零星几家民宿，村集体收入也不高。“文艺赋美乡村带来了新机遇。”吴宏伟说，2022年起，村里建起具有原生态农宅风貌的艺术小屋，把文艺工作者请进村；2024年，村里开始建设“潮间带国际油画村”，在全村白墙上绘了247幅作品。

　　画上墙了，乡村也被点亮。文艺工作者驻村采风，游客也多起来，村里的民宿增长至14家。

　　村口不远处的向日葵主题民宿里，68岁的主理人吴正来正在打理庭院花草，“最近游客多，得做好迎接准备。”他说。

　　刚开始，吴正来对墙绘没什么兴趣。那时候老伴中风，他没有心思看画。可看着村里一天比一天热闹，村民见面也聊画，吴正来逐渐被氛围感染，把自家一楼打造成向日葵主题民宿，装饰处处呼应油画主题。

　　吴正来还把油画跟村史结合起来，陪着客人逛村落，讲村里的变化。

　　去年，吴正来和康复后的妻子一道报名参加了村上的油画培训班，驻村文艺工作者现场教学，吴正来第一次提笔画画，画的就是家门口的向日葵。他说，村里因油画有了新活力，也让村民更好地理解了画里的意境。

　　许多村民的生活因油画增添了新的色彩。村口书店里，村民一边品咖啡一边赏画；不远处的展厅里，一场场艺术展轮番举办，文化氛围更浓。

　　艺术改变了村民的生活，乡村也为艺术家提供了丰厚的创作土壤。专注新国画创作的龙涛了解兴农村后来到这里，把广袤的乡村田野当作鲜活的素材库。滩涂景色、田间风光、乡村烟火……她一画就是几十幅，“这片乡土给予我们源源不断的创作滋养。文艺赋美乡村，乡村也反哺文艺，这是‘双向奔赴’。”

　　与创作者一起到来的是游客。上海游客时建平自驾前来，被这里的诗情画意深深吸引，拍照打卡之余还和村民聊起乡土人情。“有了文化的浸润，村子就有了内在的精气神，吸引人来到这里，慢慢去读懂它。”时建平说。

　　乡音

　　内蒙古巴彦淖尔磴口县乌兰牧骑队长 张利军：

　　有人问我，乌兰牧骑的舞台在哪里？田间地头、村口广场、农牧民家的院子，都是我们的舞台。春天播种时，我们去田间地头宣传新政策；秋天收获时，我们用歌舞表演与乡亲们庆祝丰收。常常是一块空地、几盏灯、一个音响，乡亲们搬着小板凳围过来，就是一场热闹的演出。有次演出后，一名老大爷拉着我的手说：“你们来了，村里就热闹了。”这句话，我记了很多年。

　　只有感受这片土地正在发生的变化，才能创作出引发农民共鸣的作品。这些年，我们把农牧民熟悉的生活搬上舞台，年均演出场次超百场，开展各类文艺服务和辅导50余次。未来，我们将把更多有温度、有乡土气息的作品送到群众身边。

　　（本报记者赵景锋整理）

　　湖北枣阳东郊村村民 候章富：

　　今年“中国农民丰收节”主场活动前不久在我们村里举办，我和许多村民一起参与“村晚”筹备的过程令人印象深刻。大家一起排练节目，想把村里的变化、生活的美好都展现出来。

　　“村晚”不只是一场演出，更是咱们村民自己的舞台。在忙活中、在表演时，一种归属感油然而生。现在，我们的精神文化生活更丰富，文化幸福感实实在在。

　　（本报记者吴君整理）

　　湖南株洲渌口区文联创作室主任、渌湘读书会负责人 段淑芳：

　　乡村是文艺生长的沃土。“湖南作家‘深入生活，扎根人民’新时代文学实践点”、《湖南文学》渌口创阅中心落地渌口，王家洲乡村美术馆直接开在乡村，绘本家蔡皋的“种花、种草、种春天”画展走进了寻常百姓家，艺术的种子种进了村民的心田。

　　去年，渌口区新时代文明实践中心投入使用，渌湘读书会常在这里举办公益读书分享会。不少乡亲农闲时拿起纸笔，书写乡土故事。青龙湾村的村民陈真英、陈杰雄参加了读书分享活动后，文学梦被点燃，写的文章多次发表。

　　我期待文学继续扎根乡村，书写更动人的新篇章。

　　（本报记者杨迅整理）