点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:香港青年的内地创业路:从“打工仔”到“鸡蛋仔”连锁店老板
首页> 时政频道> 聚焦港澳台> 要闻 > 正文

香港青年的内地创业路:从“打工仔”到“鸡蛋仔”连锁店老板

来源:中国新闻网2022-10-29 10:50

  【解说】永庆坊是当下广州人气最高的景点之一,既时尚又传统,吸引着无数游客前来。而在这红火的片区中,有一家小店,老板要带大家体验最正宗的港式美味。

  【同期】香港青年 李凯荣

  这就是非常正宗的香港小吃,咖喱鱼蛋,香港人最喜欢吃的,传说香港一年要卖十几万份,我们的做法会更加接近香港的做法,就是浓酱,你看看这些酱就知道了。

  【解说】把自己开创的品牌门店开进广州黄金商圈,巅峰时期在粤港澳大湾区内地城市中,有超过40家门店。这就是香港青年李凯荣在内地打拼15年后交出的成绩单之一。回想当初,他也只是一个背着书包北上的“打工仔”。

  【同期】香港青年 李凯荣

  因为我在香港主修广告画画,但是在香港设计和画画的门槛挺低,所以导致没什么前途,所以我就想,如果我念这个专业又比较年轻,何不找一个更大的发展空间呢,要不跑去内地看看吧,我那时候自己背着背包,然后就自己来内地,一直做广告行业。

  【解说】从2007年离开香港到北京进入广告行业,这位设计师本分工作了多年,直到2016年,他开始将设计艺术与商业进行更多地转化,同时,作为土生土长的香港人,他也在与两地青年的交流中得到启发,决心要把儿时记忆中的“香港味道”,带给大家尝尝。

  【同期】香港青年 李凯荣

  因为我自己很喜欢吃,能不能把我小时候的味道带回来,所以我开始研发一些酱料,所以我是希望用IP的方法来引流进去我们的小吃店,给人感觉到什么是好吃的香港小吃,这个是我们的初衷和梦想。

  【解说】浓酱咖喱鱼蛋、冰镇丝袜奶茶、流心朱古力鸡蛋仔,都承载着李凯荣的旧时记忆,店里忙碌的师傅从李凯荣开第一家店就已经开始合作,深知这位老板对出品的“挑剔”。李凯荣说自己,不会做,但就是会吃,不仅爱吃,也乐意去找好吃的。

  【同期】香港青年 李凯荣

  因为虾酱其实是很难处理的,要么是太浓要么是太淡,它这个放得这么浓就证明这是男人的浪漫,是下得很随意的,如果是女厨师可能就会有一个量度,但这个很明显是随手下的,你可以感受到他下得很粗犷又很入味,很有味觉的显示。

  【解说】走在广州的大街上,哪家性价比高,店里哪道菜值得吃,这位“吃货”如数家珍。在内地生活多年,李凯荣走遍内地大江南北,许多地方都给他留下深刻印象。

  【同期】香港青年 李凯荣

  因为我是土生土长的香港人,然后我来了内地去了不熟悉的地方,我之前是没有来过的,我去了北京、上海,我感觉跟我在媒体上看到的很大区别,特别我很有记忆点,我很喜欢冬天的北京,因为冬天的北京很舒服很干凉,有下雪,然后我自己去过的最有记忆的是桂林,每个地方都有自己漂亮的地方。

  【同期】香港青年 李凯荣

  如果你想要来内地,你可以找一个朋友,然后慢慢由这个朋友带你去了解这个地方,然后去看一看吃一吃,不需要很急着想要去创业,你可以先来体验一下生活,交一些朋友。

  【解说】李凯荣介绍,眼下由于疫情的影响,他的发展计划也在不断调整,实体店的数量有所减少,但他新的业务已经铺开,他想通过自身的经验,为后来者牵线搭桥。

  【同期】香港青年 李凯荣

  我们今年以来更多地做一些帮助港澳的朋友来内地发展,因为我对内地的熟悉,我觉得可以帮到更多的港澳青年来内地发展,我觉得未来两年我们会向这方面发展,因为这是一个风口和方向。2020年到2022年之间,我们大概帮了50多个港澳青年来内地发展。

  记者 王庆然 方伟彬 广州报道

[ 责编:杨煜 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 江泽民同志生平照片(一)

  • 天安门下半旗悼念江泽民同志逝世

独家策划

推荐阅读
 2022年12月2日,山东省枣庄市薛城区黑峪水库色彩斑斓,青山、绿水、村庄、田园相映成趣,构成一幅美丽冬日画卷。
2022-12-04 09:55
翠绿的荷叶丛中,伫立着朵朵娇艳的荷花,盛放的花朵像披着轻纱的仙女,在微风吹拂下翩翩起舞,也送来缕缕清香。
2022-12-02 20:37
2022年12月1日,浙江省台州市路桥区交警在当地横街小学开展交通安全宣传。
2022-12-02 10:39
2022年11月30日,安徽省黄山风景区迎来入冬首场降雪,一派银装素裹,玉树琼枝,宛如仙境。
2022-12-01 09:24
在12月4日第九个国家宪法日到来之际,合肥军事法院到武警合肥支队开展"宪法进军营"活动,通过开展专题讲座、法律咨询、宪法知识宣讲等活动,引导广大官兵弘扬宪法精神,维护宪法尊严,强化官兵依法履职、依法办事、依法维权的意识。
2022-11-30 09:46
2022年11月29日,江苏省连云港市东海县,园林工人对绿化树木实施冬季防寒养护工作,给树木穿上"防寒服",确保树木温暖过冬
2022-11-29 11:18
2022年11月27日,云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市弥阳街道办事处盘龙和东门社区,初冬时节乡村与田园薄雾笼罩美如一幅多彩水墨画卷。
2022-11-28 09:35
2022年11月27日清晨,在山东省荣成市成山镇天鹅湖湿地,成群结队的大天鹅在水面游弋
2022-11-28 09:30
天空中的云霞,在太阳早、中、晚光辉的渲染下,不断演变着颜色,时而像金色的波浪,时而似燃烧的炉火,有时更像洁白的棉花在天空中飘动,太阳与浮云共同绘就了天空的瑰奇与魔幻。
2022-11-26 22:49
2022年11月24日,在山东省日照市东港区现代农业科技创新中心培育室,技术人员在察看新培育的蓝莓幼苗生长状态。
2022-11-25 10:16
2022水韵宿迁·大运河全国首届摄影大赛采访活动在江苏举办,记者通过相机记录大运河的独特魅力。
2022-11-24 17:05
2022年11月23日,在河北省石家庄新乐市小流村一家合作社,中国邮政集团公司河北省新乐市分公司的志愿者正在和农民一起为蔬菜打包装车。
2022-11-24 10:18
在北京的南部有一大片湿地,面积超过11平方公里。从辽至清代一直是皇家的守猎场,现今建成北京最大的湿地公园,名为南海子公园。
2022-11-23 10:25
据了解,该基地占地21万平方米,采用5G全场景智能化分布式数字农业应用系统,建设了23个5G智能电气化温室科技大棚,节省能源成本315万元,带动当地近140名农民就业增收,助力乡村振兴。
2022-11-23 09:41
2022年11月21日,游人在广西南宁市青秀山公园的叶子花园观赏绽放的三角梅。
2022-11-22 09:54
11月20日,以“怡起来,我们都是中国队”为主题的2022怡宝中国优秀旅游城市自行车大赛首站——江苏宿迁站在湖滨新区鸣枪开赛。
2022-11-21 09:42
海水的颜色主要是由海水对太阳光线吸收、反射、布散而造成的。
2022-11-20 09:59
2022年11月19日,四川省眉山市东坡区太和镇元宝村亿嘉林木基地600多亩的“夕阳红”和“红冠”红枫迎来了最佳观赏期,吸引众多的游客前来观赏枫叶。
2022-11-20 09:59
第十三届金鸡湖帆船赛起航
2022-11-18 10:06
加载更多